格蘭利威15年2024雪莉桶原酒

格蘭利威15年2024雪莉桶原酒

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單一麥

原產地:英國

容量:700ml 

濃度:59.6%

✤ 味道:微甜微酸的烏梅、梅子,隨即浮出帶著少許煙燻的橡木桶顯得厚實深沉,也有些灰塵暗示,少量油脂,淡淡的胡椒、荳蔻辛香與木質感,黑巧克力、一點點藥草,時間拉長後浮出更多的可可亞,加一些水則釋出較為活潑的蜜蠟、蜂蜜和柑橘、柑橘皮
✤ 口感:入口的奶油油脂豐厚,許多微酸微甜的柑橘、烏梅、蜜餞、焦糖和聖誕水果蛋糕甜,微微的燒烤和老雪莉橡木桶,一些荳蔻、八角和一點點柑橘皮辛香,木質單寧越喝越明顯,但也有淺淺的乳脂相伴,帶著焦烤苦甜滋味的黑巧克力、黑咖啡
✤ 餘韻:中~長,略苦略甜的巧克力、咖啡和一絲木炭焦烤,一絲甘草和蜂蜜、麥芽甜漂浮在尾端
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格蘭利威15年2024雪莉桶原酒

格蘭利威15 雪莉桶原酒 2024年限量臻藏版

 

特色:
原桶強度: 以原桶強度59.6%裝瓶,展現雪莉桶最純粹、飽滿的風味。
重雪莉風味: 濃郁的深色水果、可可、辛香料和木質調氣息明顯。
層次豐富: 在濃厚的雪莉風味中,巧妙平衡了甜美、苦甜與柑橘的酸,帶來多變的口感體驗。 

與2023年的15年雪莉桶原酒(58.7%)相比,雖然色澤稍微淺一些,不過酒色並沒有太大意義,只代表調和使用的橡木桶不同。

香氣上兩款酒十分接近,但2024年版較為深沉穩重、油脂豐腴,莓果的酸甜滋味也比較明顯。至於口感,2024年版的酒精度稍高,但並不會因此而彰顯酒精刺激,反而因較多的油脂感而顯得溫馴柔和,烏梅、蜜餞和柑橘酸則更為明顯,襯著厚實的橡木桶可感受到層次的流轉變化。

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