【清酒】【米酒】 - 新聯合菸酒行

獺祭三割九分

「獺祭三割九分」指的是精米步合為 39% 的純米大吟釀，意即每顆酒米只取最精華的 39% 進行釀造。這款酒在獺祭系列中定位為中階進階款，等級介於入門的「45」與頂級的「二割三分」之間。<br><br>濃度: 15%<br>容量: 720ml<br><br>香氣與口感：擁有華麗且細緻的花果吟釀香，入口時帶有如蜂蜜般的微甘甜味。<br>餘韻：吞嚥後喉韻悠長，口感較入門款更為高雅清爽。<br>品飲：因其平衡性佳，適合搭配各種料理，甚至是甜點。<br>

獺祭二割三分

「獺祭二割三分」是日本山口縣旭酒造的代表作，其名稱意指將釀酒原米「山田錦」研磨至僅剩 23% 的精米步合度，是市面上最具知名度的高級純米大吟釀之一。<br><br>濃度: 15%<br>容量: 720ml<br><br>極致精米：透過長達 168 小時的精米過程，去除米粒外層的蛋白質與脂肪，僅保留核心最純粹的澱粉。<br>香氣與風味：其風味包含濃郁的果香與蜂蜜般的甜味。品酒網評論其口感純淨、餘韻內斂且久久不散，幾乎感受不到酒精的辛辣感。<br>適飲方式：建議冰鎮至 5-10°C 飲用，最能展現其清爽高雅的特質。可搭配沙拉、鹽烤魚或白肉魚等鮮美料理。 <br>

黑松白鹿華鹿清酒小樣0.2L

黑松白鹿華鹿清酒定位為該品牌的經典入門級酒款，口感主打「淡麗清新」與「香氣馥郁」。其酒質適飲性極高，不論冰飲、溫飲或熱飲，皆能展現出豐富的層次感。<br><br>濃度: 13%<br>容量: 200ml<br><br>口感表現：入口清爽滑順，整體感覺淡雅而不厚重。冷飲時能感受到新鮮的清新感，加熱飲用（溫熱 40-45 度或熱飲 50-55 度）則會轉變為溫潤入喉的風味。<br>香氣特徵：散發著淡淡的穀物清香，整體香氣濃郁馥郁。<br>甜度與平衡：雖然是入門酒款，但在入口瞬間能感受到華麗的甘甜酒香在口中擴散，突顯清酒本身的「甘旨味」。 <br>

黑松白鹿華鹿清酒

黑松白鹿華鹿清酒是日本辰馬本家酒造旗下的經典入門款清酒，以其淡麗清爽的口感與廣泛的搭餐適用性著稱。<br><br>濃度: 13%<br>容量: 2000ml<br><br>口感描述：其口感淡麗清新，帶有淡淡的穀物清香，入喉順滑且不具刺激感。<br>香氣：散發馥郁且親和的米香與微甜氣息。<br>飲用溫度：這款酒的特色在於適飲溫度範圍極廣。冷飲（10-15度）時口感清爽；溫飲或熱飲（40-45度）時則展現溫潤的風味層次。 <br>

白鶴葡萄酒酵母清酒

白鶴葡萄酒酵母清酒是一款結合了清酒傳統與葡萄酒風味的創新純米酒。它透過同時使用清酒酵母與葡萄酒酵母進行釀造，並添加白麴，創造出帶有柑橘香氣且酸甜平衡的特殊口感。<br><br>濃度: 8%<br>容量: 720ml<br><br>香氣與風味：具有如甜白酒般的香氣，帶有柑橘系的清爽感。<br>口感：扎實且爽朗的酸度，口感偏向白酒，與一般傳統清酒的厚重感不同。<br>

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