創立西元1862年，是第一位將木炭過濾法應用於蘭姆 酒的釀造先鋒。
所謂的木炭過濾法，是將不同的木材燒 煉成炭，這種炭的特色是具有精密程度不一的密度孔隙， 可以將蘭姆酒半成品中的雜質完全濾淨，並為其留下最後 的芳香口感。
因為這道先進製程，再加上Facundo Bacardi 所研發的獨家配方，使得Bacardi較他牌蘭姆酒更加純淨 ，更具有獨特醇順口味。
百家得蘭姆酒(Bacardi RUM)由 1830 年從西班牙移民古巴的 T. F. Bacarid 所開發的酒款；1862 年 Bacarid 開始製造蘭姆酒，
因不滿意當時蘭姆酒的製造方法粗糙而帶有強烈刺激味道，而成功地製造了除去雜質，口感柔和、無色、清淡的蘭姆酒，
大獲好評，其酒純正、順滑，色調青春洋溢，深受消費者喜愛，每年在全球200個國家銷售總計超過2億瓶。

🔘　百加得自由古巴 ( 調酒 )
1 .Bacardi Carta Blanca 百加得蘭姆酒 50 ML
2 .萊姆汁10 ML
3 .冰塊
將百加得蘭姆酒、萊姆汁與冰塊一同置入杯中，稍微攪倒入你喜歡的可樂就完成了 !