米酒頭是一種酒精濃度較高的米製蒸餾酒，由蒸餾過程中最先流出的精華部分組成。

濃度: 34.5%
容量: 600ml

浸泡藥酒與水果酒：高酒精濃度能更有效地萃取中藥材的藥性或水果的精華，並兼顧較佳的保存與飲用口感。
高級補品料理：適合用於麻油雞、薑母鴨或羊肉爐等需要濃厚酒香的燉補料理。因其濃度高，少量使用即可達到去腥增香的效果。
去腥強效：對於腥味較重的肉類或海鮮，米酒頭的處理效果優於一般料理米酒。